La mangue

La mangue est le fruit comestible du manguier.

- LE FRUIT -

C'est une drupe, sa chair adhère à un noyau large, plat et glissant. Elle peut être ronde, ovale ou réniforme, et présente une écorce pouvant être de couleur jaune, verte ou rouge, qu'il est nécessaire d'enlever, car elle contient des substances irritantes et n'est donc pas comestible. Sa chair est jaune foncé, onctueuse et sucrée, avec un goût de pêche et de fleur, parfois légèrement poivrée. Selon les variétés ou lorsque le fruit est trop mûr, la chair devient parfois filandreuse. -

- VERTUS -

Charnue, juteuse et d’un parfum exquis, la mangue a tout pour plaire. Mais bien plus qu’un dessert goûteux en bouche, ce fruit exotique est source de bons nutriments, excellents pour rester en forme et afficher un teint éclatant.

Composée d’éléments antioxydants, la mangue est recommandée pour une alimentation préventive contre la dégénérescence cellulaire.

Ce fruit exotique facilite également le transit intestinal grâce à son taux important de fibres. D’ailleurs, cette vertu en fait l’un des fruits préférés des personnes qui surveillent leur ligne.

La mangue est aussi une bonne source de provitamine A, nutriment essentiel pour lutter contre les radicaux libres qui accélèrent le vieillissement de l’organisme.

Et comme la plupart des fruits et légumes à chair jaune, la mangue présente un taux non négligeable de vitamine C, recommandée pour renforcer le système immunitaire et optimiser tonus et vitalité. Elle contient aussi du fer (1,2 mg par 100 g). Ce minéral est recommandé pour la composition du sang, l’énergie des muscles, l’endurance physique et intellectuelle et la croissance tissulaire.

- EN SAVOIR PLUS -

• http://ventre-plat-tip.blogspot.fr/2010/06/les-bienfaits-de-la-mangue.html
• http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=mangue_nu
• http://fr.wikipedia.org/wiki/Mangue
• http://www.feminimix.com/mangue.html

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