RESTAURANT VÉGÉTARIEN EN GUADELOUPE


Restaurant végan à Pointe-à-Pitre

L'haricot azuki

Fiches détaillées de l'haricot azuki : ses vertus et sa consommation

L'haricot azuki

L'haricot azuki fait partie de la famille des légumineuses, tout comme la lentille par exemple, mais aussi tous les autres types de haricots (blancs, rouges, noirs, ...), les fèves, les pois chiches, etc.

Il est assez petit (plus petit que le haricot rouge par exemple), de forme ronde - ovale, et de couleur bordeaux... mais surtout, il est délicieux!

Les légumineuses sont très riches en protéines. Associés à une céréale, elles remplacent largement les apports nutritif de la viande, pour un résultat santé bien meilleur.

Restaurant végétarien

#azuki #haricot

Délices Nature

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