RESTAURANT VÉGÉTARIEN EN GUADELOUPE


Restaurant végan à Pointe-à-Pitre

Flan vanille mangue

Recette végan

Flan vanille mangue

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

250 ml de crème de soja
250 ml de lait de soja
1 grosse mangue bien mûre
3 c.à s. de sucre roux
1/2 gousse de vanille
1 c. à café d'agar-agar
Préparation de la recette :

Évider la gousse de vanille. Faire chauffer le lait dans un poêlon avec les grains de vanille et le sucre.
Pendant ce temps, mixer la mangue avec la crème de soja. Quand le lait est chaud (mais pas bouillant), ajouter l'agar-agar et bien mélanger. Amener à ébullition puis laisser frémir pendant quelques instants.
Mélanger le lait avec la crème de mangue et verser dans de petits ramequins.
Laisser reposer quelques heures au frigo.
A table !


Restaurant végétarien


Délices Nature

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies nous permettant de suivre votre navigation et de vous proposer des contenus et des services adaptés à vos centres d'intérêts ainsi que de réaliser des statistiques de visites.