RESTAURANT VÉGÉTARIEN EN GUADELOUPE


Restaurant végan à Pointe-à-Pitre

Crème cannelle et fruits secs

Recette végan

Crème cannelle et fruits secs


Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps de repos: 1 heure

Ingrédients (6 à 8 personnes) :
1 litre de lait de riz (ou de soja, ou de riz-amandes)
80g de fécule de maïs
90g de sucre blond de canne
1 càc de cannelle en poudre
100g de raisins secs
50g d'abricots secs (coupés en petits morceaux)



Préparation de la recette :
Dans une casserole, mélangez le sucre, la fécule de maïs, la cannellle, les raisins secs, les abricots secs (coupés en petits morceaux) et le lait froid.
Faites chauffer à feu moyen en remuant jusqu'à ce que la préparation s'épaississe.
Verser dans des verrines (ou des ramequins)
Laissez refroidir et placez au réfrigérateur environ 1 heure avant de servir

Note : on peut aussi la déguster chaude.

Restaurant végétarien


Délices Nature

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